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Zusatzstoffklasse
Packgas
Packgase ersetzen Luftbestandteile in Verpackungen und schützen sensible Produkte während Lagerung und Transport.
Zusatzstoffklasse
Einordnung
Packgase ersetzen Luftbestandteile in Verpackungen und schützen sensible Produkte während Lagerung und Transport.
Typische Anwendung
Sie werden vor allem in Schutzgasverpackungen für Snacks, Kaffee, Fleisch oder Frischeprodukte eingesetzt.
Herkunft
Es handelt sich um technisch bereitgestellte Gase in lebensmitteltauglicher Qualität.
Gewinnung und Herstellung
Im Fokus stehen Reinheit, sichere Handhabung und die passende technische Anwendung in der Verpackung.
Hinweise
Die Wirkung erfolgt über die Verpackungsatmosphäre und nicht über eine direkte Geschmacksfunktion.
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