Trennmittel

Trennmittel verhindern Verklumpen oder Anhaften und verbessern die Rieselfähigkeit.

Zusatzstoffklasse

Einordnung

Trennmittel verhindern Verklumpen oder Anhaften und verbessern die Rieselfähigkeit.

Typische Anwendung

Typisch sind Pulverprodukte, Gewürzmischungen, Tabletten oder technische Oberflächenanwendungen auf Lebensmitteln.

Herkunft

Hier kommen anorganische und fettbasierte Stoffe in Betracht.

Gewinnung und Herstellung

Wichtig sind feine Partikel- oder Oberflächeneigenschaften sowie eine sichere Dosierbarkeit.

Hinweise

Der Effekt ist oft eher physikalisch als sensorisch wahrnehmbar.

Alle Angaben ohne Gewaehr. Massgeblich sind stets die aktuellen Kennzeichnungen, Etiketten, Produktdaten und Angaben der jeweiligen Hersteller oder Lieferanten. Einzelne Bilder oder Referenzgrafiken koennen aus externen Bildquellen wie Pixabay oder aehnlichen Plattformen stammen und unterliegen den jeweiligen Nutzungsbedingungen. Melden