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Zusatzstoffklasse
Überzugsmittel
Bildet eine schützende oder glänzende Oberfläche.
Zusatzstoffklasse
Einordnung
Bildet eine schützende oder glänzende Oberfläche.
Typische Anwendung
Bildet eine schützende oder glänzende Oberfläche.
Herkunft
Die Herkunft ist stoffabhaengig und kann pflanzlich, mineralisch, mikrobiell oder technisch bereitgestellt sein.
Gewinnung und Herstellung
Die Herstellung erfolgt in standardisierter Lebensmittelqualitaet fuer reproduzierbare technologische Wirkung.
Hinweise
Die konkrete Eignung ist rezeptur- und prozessabhaengig und sollte im Anwendungskontext bewertet werden.
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