Der Beeren-Mix gehört zur Kategorie der tiefgekühlten Frucht-Convenience-Produkte. Er enthält eine harmonische Auswahl an verschiedenen Beerensorten, die einzeln schockgefrostet (IQF) wurden. Dies erhält die Zellstruktur, die Vitamine und das volle Aroma fast so gut wie bei frisch gepflückten Früchten.
Die Beeren können sowohl im gefrorenen als auch im aufgetauten Zustand verwendet werden. Sie eignen sich ideal für Smoothies, Joghurts, Müsli, Desserts (wie Rote Grütze) oder als Belag für Kuchen und Torten. Im gefrorenen Zustand dienen sie auch als dekorativer „Eiswürfel-Ersatz“ in Kaltgetränken.
Der Mix besticht durch eine bunte Optik und eine Vielfalt an Texturen. Die Sensorik reicht von der feinen Süße der Erdbeeren bis zur spritzigen Säure der Johannisbeeren. Da die Beeren einzeln gefrostet sind, lassen sie sich leicht portionieren, ohne dass die Früchte zu einem Block verklumpen.
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