TK: Artikelübersicht

100 Blätterteighäppchen deluxe TK

Nach dem Backen zeichnen sich die Häppchen durch eine goldbraune, extrem blättrige und knusprige Textur aus. Die Sensorik ist geprägt vom buttrigen Aroma des Teigs im Ko…

8 Kräuter TK

Die Kräuter sind im Schockfrost-Verfahren einzeln eingefroren (IQF - Individually Quick Frozen), wodurch sie streufähig bleiben und nicht zu einem Block verklumpen. Die …

Ananassaft TK

Nach dem Auftauen zeigt sich der Saft in einem kräftigen, naturtrüben Gelb. Die Sensorik ist geprägt von einer intensiven, natürlichen Süße und einer balancierten Säure.…

Apfel-Rotkohl TK

Der Mix besticht durch eine bunte Optik und eine Vielfalt an Texturen. Die Sensorik reicht von der feinen Süße der Erdbeeren bis zur spritzigen Säure der Johannisbeeren.…

Beeren mix TK 4x2,5kg

Der Mix besticht durch eine bunte Optik und eine Vielfalt an Texturen. Die Sensorik reicht von der feinen Süße der Erdbeeren bis zur spritzigen Säure der Johannisbeeren.…

Birnen Püree TK

Das Püree hat eine cremige, fein-viskose Konsistenz und eine helle, elfenbeinweiße bis zartgelbe Farbe. Die Sensorik ist geprägt von der typischen, dezenten Süße und dem…

Blattspinat portioniert TK

Der Spinat behält durch das Schockfrosten seine tiefgrüne Farbe und eine angenehm weiche, aber faserige Textur. Die Sensorik ist geprägt von einem milden, leicht herben …

Blaubeere TK

Die Beeren behalten ihre tiefblaue bis violette Farbe und ihre typische Kugelform. Die Sensorik variiert je nach Sorte: Kulturheidelbeeren sind groß, süß und haben helle…

Boiron Grüner Apfel Fruchtpüree 1kg oh. Zucker

Brokkoli Tk

Die Röschen behalten ihre typische Struktur und eine leuchtend grüne Farbe. Die Sensorik ist geprägt von einem milden, leicht kohlartigen Aroma. TK-Brokkoli ist oft glei…

Brombeeren TK

Die Beeren haben eine tiefschwarze bis dunkelviolette Farbe und eine glänzende Oberfläche. Die Sensorik besticht durch ein kräftiges, säuerlich-süßes Aroma mit einer lei…

Brownies TK

Brownies haben eine dunkle, fast schwarze Farbe und eine extrem saftige, dichte Konsistenz (fudgy). Die Sensorik ist geprägt von einem intensiven Schokoladengeschmack un…

Deluxe Knusperente

Nach der Zubereitung besticht die Ente durch eine goldbraune, extrem knusprige Haut und zartes, dunkles Fleisch. Die Sensorik ist geprägt vom typischen, kräftigen Eigeng…

Eis

Die Sensorik reicht von cremig-schmelzend (bei Milch- und Sahneeis) bis hin zu erfrischend-kristallin (bei Wasser- oder Fruchteis). Die Qualität zeigt sich im Mundgefühl…

Eis Hörnchen

Das Produkt bietet ein kontrastreiches sensorisches Erlebnis: das Cremige des Eises, das Knusprige der Waffel und das Knackige der Schokoladenglasur. Besonders charakter…

Eiswürfel (groß / Big Ice)

Große Eiswürfel sind massiv und schwer. Die Sensorik ist geprägt von einer extremen Kälteabgabe. Qualitativ hochwertiges "Big Ice" ist klar (ohne Lufteinschlüsse), was d…

Eiswürfel (klein / Standard)

Kleine Eiswürfel sind meist quadratisch, zylindrisch oder kegelförmig. Sie sind oft milchig-weiß im Kern, da sie schneller einfrieren und dadurch Luftblasen einschließen…

Erbsen TK

Die Erbsen zeichnen sich durch eine pralle, runde Form und eine knackige Textur aus. Die Sensorik ist geprägt von einer natürlichen Süße und einem frischen, grünen Aroma…

Erdbeerkuchen TK

Optisch besticht der Kuchen durch die leuchtend roten Früchte und den glänzenden Guss. Die Sensorik kombiniert den fruchtig-süßen Geschmack der Erdbeeren mit einem locke…

Fischstäbchen TK

Nach der Zubereitung weisen sie eine goldgelbe, knusprige Panade und ein zartes, weißes Inneres auf. Die Sensorik ist geprägt von einem milden Fischgeschmack und der wür…

Heidelbeeren TK

Man unterscheidet meist zwischen Kulturheidelbeeren (groß, helles Fruchtfleisch, süß) und Wildheidelbeeren (kleiner, dunkles Fruchtfleisch, färben stark, intensives Arom…

Honigmelone TK

Die Würfel haben eine blassgrüne bis gelbliche Farbe. Die Sensorik ist geprägt von einer milden, honigsüßen Note und einem dezenten, erfrischenden Aroma. Während die Tex…

Hähnchenbrustfilet TK

Das Fleisch ist im rohen Zustand hellrosa und wird nach dem Garen reinweiß. Die Sensorik zeichnet sich durch einen milden Eigengeschmack und eine sehr magere, feinfaseri…

Hühnerfrickassee TK

Die Sauce hat eine cremige, sämige Konsistenz und eine helle bis elfenbeinweiße Farbe. Die Sensorik ist geprägt von einem milden, feinen Geschmack mit einer leichten Säu…

Johannesbeeren rot TK

Die Früchte haben eine leuchtend rote, fast transparente Farbe. Die Sensorik ist geprägt von einem erfrischend sauren bis herben Geschmack. Da Johannisbeeren eine recht …

Kaffirlimetten Blätter TK

Die Blätter haben eine dunkelgrüne, glänzende Oberseite und eine ledrige Textur. Die Sensorik ist hochexklusiv: ein intensiv frisches, zitrusartiges Aroma mit blumigen N…

Kleine Fruchteise TK

Die Sensorik ist geprägt von einer starken, fruchtigen Süße und einer intensiven Kühlleistung. Optisch sind sie meist sehr farbenfroh. Während reines Wassereis eine eher…

Kultur Brombeeren TK 10kg

Die Früchte zeichnen sich durch ihre tiefschwarze, glänzende Farbe und eine pralle Form aus. Die Sensorik besticht durch ein würzig-süßes Aroma mit einer dezenten Säure.…

Lachsfilet TK

Der Lachs besticht durch seine charakteristische orange-rosa Farbe und einen hohen Fettgehalt, der das Fleisch besonders zart macht. Die Sensorik ist geprägt von einem k…

Langnese Eis

Die Sensorik variiert stark: Von knackiger Schokolade und cremigem Kern bei Premium-Produkten bis hin zu erfrischend-fruchtiger Kühle bei Wassereis. Langnese-Produkte ze…

Limettenblätter TK

Die Blätter haben eine dunkelgrüne, glänzende Oberseite und eine ledrige Textur. Die Sensorik ist hochexklusiv: ein intensiv frisches, zitrusartiges Aroma mit blumigen N…

Limettensaft TK

Der Saft hat eine blassgelbe bis leicht grünliche Farbe. Die Sensorik besticht durch eine intensive, spritzige Säure und das typische, leicht herbe Aroma frischer Limett…

Mangowürfel TK

Die Würfel haben eine leuchtend gelbe bis orangefarbene Farbe. Die Sensorik ist geprägt von einer starken, exotischen Süße und einem vollmundigen Aroma. Da die Fasern du…

Meeresfrüchte TK

Die Mischung bietet ein abwechslungsreiches sensorisches Erlebnis durch unterschiedliche Texturen – vom knackigen Biss der Garnelen bis zum weicheren Muschelfleisch. Die…

Mini Windbeutel TK

Die Sensorik besticht durch den Kontrast zwischen der luftig-neutralen Teighülle und der süßen, cremigen Füllung. Ein guter Windbeutel behält nach dem Auftauen eine gewi…

Mövenpick gebrannte Mandeln TK

Die Sensorik besticht durch den Kontrast zwischen dem zartschmelzenden Eis und den knackigen, karamellisierten Mandelstücken. Der Geschmack ist geprägt von einer intensi…

Petersilie TK

Die Petersilie hat eine tiefgrüne Farbe und eine feine, lockere Struktur. Die Sensorik besticht durch einen frischen, würzigen und leicht herben Geschmack. Da sie einzel…

Pflaumen entsteint TK

Die Früchte haben eine dunkelviolette bis bläuliche Haut und goldgelbes bis rötliches Fruchtfleisch. Die Sensorik besticht durch eine ausgewogene Süße mit einer feinen S…

Pink Grapefruit TK

Die Filets haben eine leuchtend rosa bis rötliche Farbe. Die Sensorik zeichnet sich durch eine spritzige Säure, eine dezente Süße und die typische herbe Bitternote aus. …

Ristorante Pizza

Die Sensorik besticht durch den kontrastreichen Biss zwischen dem sehr krossen Boden und dem saftigen Belag. Im Vergleich zu einer klassischen Steinofenpizza ist der Bod…

Rogelfrut TK Passionsfruchtsatf 1 kg o. Zucker

Rogelfrut TK Püree Birne 1kg 10% Zucker

Rogelfrut TK Püree Melone 1kg 10% Zucker

Das Püree weist eine blassgrüne bis sanft gelbliche Farbe auf. Die Sensorik ist geprägt von einem milden, honigsüßen und sehr erfrischenden Aroma. Die Textur ist fein fl…

Rogelfrut TK Püree Pfirsich 1 kg ohne Zucker Doppelkonz

Das Püree hat eine kräftige, tiefgelbe bis orangefarbene Optik und eine deutlich dickflüssigere, pastöse Konsistenz als normales Püree. Die Sensorik ist hocheffizient: E…

Rogelfrut TK Püree Saurkirsch 1 kg 10% Zucker

Rogelfrut TK Saft Ananas 1 kg ohne Zucker

Der Saft besitzt eine helle, goldgelbe Farbe. Die Sensorik besticht durch ein intensives, sonnengereiftes Aroma mit einer spritzigen Frische, die deutlich über das Aroma…

Rogelfrut TK Saft Limette 12x500g o. Zucker

Rogelfrut TK Saft Orange 1 kg ohne Zucker

Der Saft hat eine kräftige, goldgelbe Farbe. Die Sensorik besticht durch ein lebendiges, fruchtiges Aroma mit einer harmonischen Balance zwischen natürlicher Süße und sp…

Rogelfrut TK Saft Zitrone 12x500g o. Zucker

Der Saft weist eine blassgelbe Farbe auf und ist naturtrüb. Die Sensorik besticht durch eine sehr hohe, klare Säure und das intensive, ätherische Aroma frischer Zitronen…

Rogelfrut TK Wassermelone Saft 500 gr o. Zucker

Sauerkirschen TK

Die Früchte haben eine tiefrote bis dunkelviolette Farbe. Die Sensorik besticht durch eine ausgeprägte, erfrischende Säure und ein kräftiges Fruchtaroma. Nach dem Auftau…

Schlemmerfilet TK

Die Sensorik ist geprägt von dem Kontrast zwischen dem milden, saftigen weißen Fischfleisch und der würzigen, oft knusprigen Kruste. Die Konsistenz des Fisches sollte la…

Schwarze Johannesbeeren TK

Die Sensorik von Cassis ist einzigartig und komplex: Geschmack: Sehr herb-säuerlich, fast würzig, mit einer tiefen, erdigen Süße. Farbe: Ein extrem intensi…

Speiseeis TK

Die Sensorik reicht von samtig-cremig bei Milcheis bis hin zu erfrischend-kristallin bei Wassereis. Hochwertiges Eis zeichnet sich durch einen geringen Luftaufschlag (Ov…

Spinat OHNE Rahm TK

Die Sensorik ist geprägt von einem frischen, leicht herben und metallischen Geschmack. Die Farbe ist ein kräftiges Dunkelgrün. Die Textur von Blattspinat bleibt beim Gar…

Stachelbeeren TK

Je nach Sorte variiert die Farbe von blassgrün bis dunkelrot. Die Sensorik ist geprägt von einer erfrischenden, kräftigen Säure, die von einer dezenten Süße im Fruchtfle…

TK Apfelsegmente Ktn.4x2.5kg

Die Segmente weisen eine helle, appetitliche Farbe auf. Die Sensorik bietet ein konstantes Säure-Süße-Verhältnis, was für die Standardisierung von Backrezepten wichtig i…

TK Beerenteller o.Erdbeeren 4x2,5 kg

Die Mischung bietet ein farbenfrohes Spektrum von leuchtendem Rot bis zu tiefem Schwarz-Blau. Die Sensorik zeichnet sich durch ein komplexes Säure-Süße-Spiel aus. Da kei…

TK Boiron Guave Fruchtpüree 1 kg

Das Püree hat eine charakteristische, attraktive rosa bis lachsfarbene Optik. Die Sensorik ist hochintensiv und exotisch: Ein Duft, der an eine Mischung aus Birne, Erdbe…

TK Erdbeeren Senga Sengana 4x2,5 kg

Die Senga Sengana unterscheidet sich deutlich von Standard-TK-Erdbeeren: Optik: Die Beeren sind meist kleiner, aber durchgefärbt dunkelrot (auch im Inneren). …

TK Himbeeren max. 5% Grieß 4x2,5kg

Die Beeren haben eine leuchtend rote bis dunkelrote Farbe. Die Sensorik besticht durch das typische, feinsäuerliche Himbeeraroma mit einer dezenten Süße. Da es sich um "…

TK Johannesbeeren Rot 10kg

Die Beeren haben eine leuchtend rote, leicht transparente Farbe. Die Sensorik ist geprägt von einer spritzigen, klaren Säure mit einer sehr dezenten Süße. Die Schale ist…

TK Johannesbeeren Schwarz 10kg

Die Beeren sind tiefschwarz bis dunkelviolett mit einer festen Schale. Die Sensorik zeichnet sich durch das typische, herbe und kräftige "Cassis"-Aroma aus. Sie besitzen…

TK Johannisbeeren Rot 10kg

Die Beeren haben eine leuchtend rote, leicht glänzende Farbe. Die Sensorik besticht durch eine spritzige, klare Säure und ein dezentes Fruchtaroma. Nach dem Auftauen ble…

TK Johannisbeeren Schwarz 10kg

Die Beeren sind tiefschwarz bis dunkelviolett mit einer festen Schale. Die Sensorik zeichnet sich durch das typische, herbe und kräftige "Cassis"-Aroma aus. Sie besitzen…

TK Kulturheidelbeere

Die Sensorik besticht durch eine tiefblaue bis violette Schale und ein weißliches, festes Fruchtfleisch. Die Textur ist im aufgetauten Zustand weicher als bei frischer W…

TK Wildheidelbeeren 4x2,5kg

Tartufo TK

Die Sensorik ist geprägt vom Kontrast zwischen der herben Kakaohülle, dem schmelzenden Milcheis und der intensiven Sauce im Inneren. Die Textur sollte nach dem Antemperi…

Vanille Eis TK

Die Farbe reicht von Weiß über Cremeweiß bis hin zu einem hellen Gelb. Die Sensorik besticht durch eine cremige, samtige Textur und das charakteristische, blumig-süße Ar…

Wagner Steinofen Pizza Diavolo TK

Die Sensorik besticht durch die pikante Schärfe, die durch die Kombination von Peperoniwurst und eingelegten Peperonischoten entsteht. Der Boden ist wagnertypisch sehr d…

Wagner Steinofen Pizza Speciale TK

Die Sensorik ist geprägt von dem dünnen, sehr knusprigen Boden ("Steinofen-Effekt") und dem herzhaften Zusammenspiel der Beläge. Im Vergleich zur "Big Pizza" (amerikanis…

Waldbeeren Mix TK

Die Sensorik bietet ein vielschichtiges Säure-Süße-Spiel. Während Blaubeeren und Brombeeren für tiefe, süßliche Noten sorgen, liefern die Johannisbeeren eine spritzige S…

Waldfrüchte TK

Die Sensorik ist geprägt von einem intensiven, säuerlich-süßen Geschmacksprofil und einem kräftigen Beerenaroma. Die Farben reichen von hellem Rot bis zu tiefem Violett/…

Wurzelbrot Hell TK

Die Sensorik ist geprägt von einer sehr groben, ungleichmäßigen Porung und einer besonders knusprigen, rustikalen Kruste. Das Innere (die Krume) bleibt durch die hohe Fe…

Wurzelbrot Rustikal TK

Die Sensorik besticht durch eine ausgeprägte Röstaromatik und eine kräftige, dunkle Kruste. Die Krume ist meist etwas dichter als beim hellen Wurzelbrot, aber dennoch el…