Kleine Eiswürfel gehören zur Kategorie der Kühlungshilfsmittel für Getränke. Sie zeichnen sich durch ein geringeres Volumen und eine größere Oberfläche im Verhältnis zur Masse aus. Dies ermöglicht ein schnelles Herunterkühlen von Flüssigkeiten, führt jedoch auch zu einer schnelleren Schmelzrate und somit zu einer stärkeren Verdünnung des Getränks.
Sie sind die Allrounder für den täglichen Gebrauch und finden Anwendung in:
Softdrinks & Limonaden
Für eine sofortige Erfrischung.
Shakern
Zum schnellen Kühlen von Cocktails beim Mixen.
Eiskübeln
Zur externen Kühlung von Sekt- oder Weinflaschen.
Smoothies
Als Basis zum Zerkleinern im Mixer (sofern der Mixer dafür ausgelegt ist).
Kleine Eiswürfel sind meist quadratisch, zylindrisch oder kegelförmig. Sie sind oft milchig-weiß im Kern, da sie schneller einfrieren und dadurch Luftblasen einschließen. Sie kühlen ein Getränk innerhalb von Sekunden ab, verändern aber durch das Schmelzwasser schneller die Geschmacksintensität.
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