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Trockenware

Biscoff Smooth Brotaufstrich

Vegan Laktosefrei
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Produktinfo
Beschreibung

Der Biscoff Brotaufstrich gehört zur Kategorie der süßen Brotaufstriche. Es handelt sich um eine streichfähige Creme, die aus den originalen Lotus Biscoff Karamellkeksen hergestellt wird. Die Variante „Smooth“ zeichnet sich durch eine vollkommen glatte, cremige Textur ohne Keksstückchen aus.

Anwendung

Vielseitig einsetzbar in der süßen Küche:

Frühstück

Als Belag auf Brot, Toast, Pancakes oder Waffeln.

Backen

Als Füllung für Torten, Cupcakes oder Donuts sowie als Zutat für Frostings und Cheesecake-Füllungen.

Desserts

Leicht erwärmt als Sauce über Eiscreme oder zum Dippen von Früchten.

Kombination

Passt hervorragend zu Bananen, Äpfeln oder neutralem Frischkäse.

Charakteristik

Die Sensorik ist geprägt von einer homogenen, glänzenden Textur und einer hellbraunen Farbe. Geschmacklich bietet die Creme das identische Aroma der Kekse: eine dominante Karamellnote, kombiniert mit feiner Zimtwürze und einer intensiven Süße. Sie schmilzt angenehm auf der Zunge.

Zutaten
Original Karamellgebäck 58% (Weizenmehl, Zucker, pflanzliche Öle (Palm, Raps), Kandiszuckersirup braun, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Sojamehl, Salz, Zimt), Rapsöl, Zucker, Emulgator (Sojalecithin), Säuerungsmittel (Citronensäure).
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen) und Soja. Das Produkt ist vegan, da keine tierischen Inhaltsstoffe verwendet werden. Da es sehr kalorienreich ist und einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren und Zucker hat, sollte es in Maßen genossen werden.
Zusatzstoffklassen: Säuerungsmittel
Zusatzstoffe
Natriumhydrogencarbonat (Backtriebmittel), Sojalecithin (Emulgator), Citronensäure (Säuerungsmittel). Frei von Farbstoffen und künstlichen Aromen.
Zusatzstoffklassen: Säuerungsmittel
Allergene
Gluten, Soja
Hinweise & Herkunft
Herkunft

Hergestellt von Lotus Bakeries in Belgien.

Lagerhinweise

Bei Zimmertemperatur (17–23 °C) lagern. Eine Lagerung im Kühlschrank wird nicht empfohlen, da die Creme dort zu fest wird und ihre Streichfähigkeit verliert. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Nach dem Öffnen

Das Glas sollte stets fest verschlossen werden. Bei korrekter Lagerung ist der Aufstrich bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum stabil. Es kann vorkommen, dass sich bei Wärme etwas Öl an der Oberfläche absetzt; dies ist unbedenklich und kann einfach untergerührt werden.

Worauf achten

Qualität prüfen

Konsistenz – Die Creme sollte geschmeidig sein. Nachhaltigkeit – Lotus verwendet zertifiziertes Palmöl (RSPO).

* Angaben zu Nährwerten, Inhaltsstoffen, Allergenen und sonstigen Produktinformationen ohne Gewähr. Verbindlich sind ausschließlich die Kennzeichnungen auf der Produktverpackung / dem Etikett.

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