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TK

Eiswürfel (groß / Big Ice)

Vegan Glutenfrei Laktosefrei
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Produktinfo
Beschreibung

Große Eiswürfel gehören zur Kategorie der Kühlungshilfsmittel für Getränke. Im Vergleich zu Standard-Eiswürfeln haben sie ein deutlich größeres Volumen (oft 4×4 oder 5×5 cm) und eine geringere spezifische Oberfläche. Dies sorgt für eine hohe Kühlleistung bei minimaler Schmelzwassermenge („Verwässerung“).

Anwendung

Sie werden vor allem für Getränke verwendet, die über einen längeren Zeitraum gekühlt werden sollen, ohne an Geschmack zu verlieren. Ideal für:

Spirituosen pur

Whisky (On the Rocks), Rum oder Negroni.

Große Gläser

Longdrinks und Bowlen.

Krug-Kühlung

Zur Kühlung von Wasser- oder Saftkaraffen.

Charakteristik

Große Eiswürfel sind massiv und schwer. Die Sensorik ist geprägt von einer extremen Kälteabgabe. Qualitativ hochwertiges "Big Ice" ist klar (ohne Lufteinschlüsse), was durch langsames Gefrieren erreicht wird. Sie schmelzen aufgrund ihrer physikalischen Beschaffenheit wesentlich langsamer als kleine Würfel oder Crushed Ice.

Zutaten
Wasser (Trinkwasserqualität)
Erstickungsgefahr: Aufgrund der Größe nicht in den Mund nehmen oder darauf kauen. Beim Einwerfen in Glasgefäße vorsichtig vorgehen, Um Glasbruch zu vermeiden. Nicht mit nassen Händen anfassen (Gefahr des Anfrierens).
Zusatzstoffe
Keine (reines Wasser).
Hinweise & Herkunft
Herkunft

Produziert von spezialisierten Eisfabriken in Deutschland und Europa oder durch Eigenherstellung mittels großformatiger Silikonformen.

Lagerhinweise

Konstant bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern. Um zu verhindern, dass die Würfel Fremdgerüche aus dem Eisfach annehmen (z. B. von Kräutern oder Fisch), sollten sie in einem luftdicht verschlossenen Beutel oder Behälter aufbewahrt werden.

Nach dem Öffnen

Einzeln entnehmbar. Den Beutel nach der Entnahme sofort wieder verschließen, um das Zusammenkleben der Würfel durch eintretende Luftfeuchtigkeit zu minimieren.

Worauf achten

Qualität prüfen

Klarheit – Klare Eiswürfel sind ästhetischer und schmelzen noch langsamer als milchige Würfel. Größe – Prüfen Sie vorab, ob die Würfel in die vorhandenen Gläser passen. Temperieren – Lassen Sie die Würfel nach der Entnahme ca. 1 Minute liegen, bevor Sie Flüssigkeit darüber gießen, damit sie nicht zerspringen (Cracking).

* Angaben zu Nährwerten, Inhaltsstoffen, Allergenen und sonstigen Produktinformationen ohne Gewähr. Verbindlich sind ausschließlich die Kennzeichnungen auf der Produktverpackung / dem Etikett.

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