Tafel Salz
Beschreibung
Tafelsalz ist der Standard in jeder Küche. Es handelt sich um ein feines Siedesalz, das industriell aus Sole gewonnen und gereinigt wird, bis es fast zu 100 % aus Natriumchlorid besteht. Im Gegensatz zu grobem Meersalz oder Steinsalz ist es auf eine gleichmäßige, feine Körnung und extreme Reinheit optimiert. Es ist die Basis für das tägliche Würzen und meist mit Trennmitteln versetzt, um auch bei hoher Luftfeuchtigkeit rieselfähig zu bleiben.
Das unverzichtbare Universalgenie für den täglichen Gebrauch:
Präzises Würzen
Durch die feine Körnung lässt es sich ideal dosieren – ob aus dem Salzstreuer bei Tisch oder beim Abschmecken von Saucen.
Teigzubereitung
Es löst sich sofort auf und verteilt sich gleichmäßig in Brot-, Kuchen- oder Pastateigen.
Reinigung
Als Hausmittel zum Entfernen von Flecken oder zum Reinigen von gusseisernen Pfannen (als Scheuermittel).
Konservierung
Zum schnellen Einsalzen von Fleisch oder Gemüse (z. B. um Zucchini Wasser zu entziehen).
Profi-Tipp
Um das Verklumpen im Salzstreuer zu verhindern, kannst du ein paar Reiskörner hinzufügen. Diese binden die Feuchtigkeit, ohne den Geschmack zu beeinflussen.
Die Sensorik besticht durch eine schneeweiße, brillante Farbe und eine sandig-feine Textur. Es ist geruchlos und bietet eine scharfe, reine Salzigkeit ohne die mineralischen Beigeschmacksnoten von unraffinierten Salzen.
Zutaten & Inhaltsstoffe
Zusatzstoffklassen: Trennmittel
Zusatzstoffklassen: Trennmittel
Nährwerte
Herkunft & Lagerung
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