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Yum Yum Chicken

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Produktinfo

Beschreibung

Beschreibung

Yum Yum Chicken ist einer der weltweit bekanntesten Klassiker unter den Instant-Nudeln aus Thailand. Die Marke steht für die typischen "Ramen-Style"-Nudeln, die sich durch ihre schnelle Zubereitung und den herzhaft-würzigen Geschmack nach Huhn auszeichnen. In jeder Packung befinden sich neben dem Nudelblock separate Beutel mit Gewürzpulver und oft auch ein Würzöl, um die Intensität individuell anzupassen.

Anwendung

Der schnelle Snack für zwischendurch oder als Basis für ein schnelles Hauptgericht:

Klassisch (Suppe): Den Nudelblock und den Inhalt der Gewürzbeutel in eine Schüssel geben. Mit ca. 320 ml kochendem Wasser übergießen, abdecken und etwa 3 Minuten ziehen lassen. Vor dem Verzehr gut umrühren.

Gebraten

Die Nudeln in Wasser kochen, abgießen und anschließend mit dem Gewürz in einer Pfanne mit etwas Gemüse oder Ei kurz anbraten.

Trocken (Snack): Manche essen die Nudeln ungekocht als knusprigen Snack, indem sie den Block in der Tüte zerdrücken und das Gewürzpulver darüberstreuen (sehr salzhaltig!).

Profi-Tipp

Pimp deine Yum Yum! Ergänze frische Zutaten wie Frühlingszwiebeln, ein hartgekochtes Ei, etwas Koriander oder einen Spritzer Limette, um den Instant-Geschmack auf ein neues Level zu heben.

Charakteristik

Die Sensorik besticht durch eine goldgelbe Farbe der Nudeln und eine klare, gelblich-bräunliche Brühe. Die Textur der Nudeln ist nach der Ziehzeit weich, aber noch elastisch. Geschmacklich dominiert eine herzhafte Salzigkeit, gepaart mit einer deutlichen Knoblauch- und Zwiebelnote sowie einem milden Hühneraroma.

Zutaten & Inhaltsstoffe

Zutaten
Nudeln: Weizenmehl, Palmöl (enthält Antioxidationsmittel), Tapiokastärke, modifizierte Stärke, Salz. Gewürzmischung: Salz, Zucker, Geschmacksverstärker (E621, E635), Gewürze (Knoblauch, Pfeffer, Chili), Hühnerfleischaroma, Zwiebelblatt, Hefeextrakt.
Inhaltsstoffe
Enthält: Weizen (Gluten), Soja.
Kann Spuren enthalten von: Krebstieren, Fisch, Milch, Sellerie, Sesam und Eiern (je nach Produktionsstätte).
Zusatzstoffklassen: Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker
Zusatzstoffe
Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat E621), Farbstoff (Ammoniak-Zuckerkulör E150c), Trennmittel, Verdickungsmittel.
Zusatzstoffklassen: Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker

Nährwerte

Herkunft & Lagerung

Hinweise & Herkunft
Herkunft

Hergestellt in Thailand durch die Wan Thai Foods Industry Co., Ltd. Yum Yum hat sich seit den 1970er Jahren zu einer globalen Marke entwickelt.

Lagerhinweise

Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.

Ungeöffnet meist 12 bis 18 Monate haltbar (siehe Aufdruck "Best Before").

Vor Feuchtigkeit schützen, damit die Nudeln nicht weich werden und das Pulver nicht verklumpt.

Nach dem Öffnen

Instant-Nudeln sollten nach dem Öffnen der Schutzfolie sofort zubereitet werden, da sie an der Luft schnell Feuchtigkeit ziehen und das Aroma verlieren.

Worauf achten

Natriumgehalt

Instant-Nudeln wie Yum Yum enthalten sehr viel Salz und Geschmacksverstärker. Sie sollten daher eher als gelegentlicher Snack und nicht als Grundnahrungsmittel dienen.

Halal

Viele Varianten von Yum Yum (einschließlich Chicken) sind Halal-zertifiziert.

* Angaben zu Nährwerten, Inhaltsstoffen, Allergenen und sonstigen Produktinformationen ohne Gewähr. Verbindlich sind ausschließlich die Kennzeichnungen auf der Produktverpackung / dem Etikett.

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